Hương thơm ly cafe ở Việt Nam

Do ảnh hưởng bởi văn hóa vùng miền, đặc tính khí hậu, xã hội và con người. Người Sài Gòn & Hà Nội thưởng thức cà phê cũng siêu khác biệt. Hiểu rõ văn hóa thưởng thức cà phê của từng vùng miền, bạn cũng sẽ biết phương pháp điều chỉnh phương pháp thưởng thức, phương pháp dùng cho cho thích hợp nhất là có các người khiến buôn bán cà phê vậy.

>>> Bài viết liên quan: máy xay cafe giá rẻ

cùng là cà phê vỉa hè, nhưng cà phê Hà Nội và Sài Gòn dường như hết sức khác nhau. Ở một nơi phổ biến mưa dầm và nhiều cung đường xe cộ loang loáng, người Sài Gòn uống từng giọt cà phê loãng và đa dạng đá, lắng nghe các câu chuyện thời sự và trò chuyện rôm rả sở hữu nhau. Ở một nơi khác, những ly cà phê đậm và ít đá, thậm chí dù thời tiết nóng, ly cà phê sở hữu thể vẫn nghi ngút khói, người Hà Nội ngồi gật gù lắng nghe nhau, chia sẻ các dung tích nhỏ và san sát của 36 phố phường, trầm ngâm.

+ 1 chút tản mạn về văn hóa cà phê Hà Nội

Người Sài Gòn, hay của đông đảo thành phố của miền Nam thường cà phê không nguyên cớ. Sau 1 đêm, người ta tìm tới nhau, khiến đậm đặc lại đời sống, cố rầm rộ trở lại bầu không khí của từng ngày làm cho người, dù không với biến cố gì mới. sở hữu lẽ vì thế ở Sài Gòn người ta hay sắm báo. Thời sự và các gì đi lại quanh cuộc đời mình là điều được xem, đặt ra, mổ xẻ, tranh cãi, cười… thậm chí cãi đến giận nhau rồi dăm ba bữa trở lại vòng quay thường nhật ấy. Người Sài Gòn gọi nhau "càphê nghe mày", đôi khi chỉ là cái phương pháp để ngồi sắp nhau, nhìn nhau, thậm chí ngồi kế nhau và… làm cho thinh.

Cà phê vỉa hè Sài Gòn ồn ào và râm ran hơn ở Hà Nội. Ảnh: Thanh Hảo

Người Hà Nội hiện tại thì dường như ko có thói quen cà kê ở quán cóc vỉa hè như 1 thói quen nhìn phố. lúc gọi nhau cà phê, thì thường nên gặp nhau để kể chuyện gì đó, thăm hỏi, bàn việc khiến cho ăn to nhỏ… những câu chuyện được nghe từ quán cà phê vỉa hè Hà Nội cũng không ồn ào râm ran như Sài Gòn. Báo thường ít bán được ở Hà Nội trong các tiệm cà phê, vì hầu như ai nấy cũng đã với chuyện để nhắc, để bàn. Thời sự thì đã nằm lòng từ đêm qua từ đài truyền hình hay phát thanh. Ly cà phê vỉa hè ở Hà Nội đậm hơn ở Sài Gòn và tới giọt cuối vẫn còn vị nguyên, lúc người ta chia tay nhau ra về, mỗi người thường sở hữu theo một câu chuyện của nhau để khiến cho quà trong suy nghĩ. Người Hà Nội ít khi ngồi cà phê sở hữu nhau để lặng im nhìn đời sống.

>>> Tham khảo: bình xịt kem

Cô bạn Hà Nội ở 1 quán nhỏ thơ mộng kiểu Pháp trên đường Khúc Hạo mời tôi ly cà phê rất đậm và ít đường. khi hỏi xin thêm đường, lại thoáng thấy người dùng cho mỉm cười. Nụ cười như thể nói là "người Sài Gòn vẫn hay thích ngọt nhỉ".

Quán cực kỳ đẹp như vắng khách sáng. "Hà Nội ít người đi cà phê sáng như ở Sài Gòn", cô bạn nói. khiến cho 1 người Sài Gòn ngồi cà phê ở Hà Nội, sở hữu thể bạn sẽ thấy mình ngơ ngác vì thói quen cà phê vô nguyên cớ của mình. Thậm chí bí quyết mình ngồi cà phê và ko biết nói gì có các người bạn Hà Nội cũng sẽ làm mình chợt cảm thấy vô duyên lạ. lúc ấy, ly cà phê đậm bé tí cũng vươn lên là nhiều đến mức không thể nào uống cạn.

Lại chợt nhớ tới những buổi sáng cà phê của nhà thơ Du Tử Lê ở tận trời xa. Ông chia ngày chẵn ngồi ở 1 quán của người mua văn nghệ, và ngày lẻ thì ngồi ở 1 quán rộng rãi người mua đời hơn. Ly cà phê của ông thường cực kỳ đậm, nhưng vẫn là 1 chiếc cà phê nhạt của người Việt, lại cũng ít khi nào uống hết. sở hữu theo mình một cảm giác ngồi vỉa hè ở quê nhà, nhà thơ cũng mượn cà phê như một cái bán dẫn để nối kết sự sống quanh mình như thói quen đã với theo bao năm tháng. Và đôi lúc ly cà phê nhạt đấy vẫn sở hữu thể khiến cho đậm chút nào ấy các giây phút đời mình trong các tháng ngày nhạt nhoà nối tiếp.

Ừ nhỉ, đôi lúc nhấp một ly cà phê vô cùng nhạt theo kiểu Sài Gòn, vẫn sở hữu dòng gì ấy đậm đà trong đời sống. Lạ thật.